نشرت وكالة "نوفوستي" الروسية للأنباء نتائج دراسة حديثة حول الأخطار الناجمة عن ترك تناول الملح في وجبات الطعام اليومية.
وقالت الوكالة نقلاً عن أخصائية الغدد الصماء وعلوم التغذية "آلينا ألماسيخانوفا" قولها إنه "يمكن أن يؤدي تناول الأنظمة الغذائية الخالية من الملح لفترات طويلة، إلى الإصابة بالصداع والغثيان وإنخفاض ضغط الدم"، مشيرةً الى أن "الصوديوم الموجود في ملح الطعام، ضروري للجسم من أجل حسن سير عمل الجهازيّن العصبي والعضلي، ولذا فإن رفض تناول الملح لأكثر من شهرين سوف يسبب أعراضاً مزعجة ومشاكل صحية خطيرة".
وتابعت "د. ألماسيخانوفا" أن "الإفراط في تناول الملح ليس أقل ضرراً، حيث أن التوصيات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية توجب بألا يتناول الشخص أكثر من 5-6 غرامات من الملح يومياً، وفي حال تناول ضعف هذه الكمية، فستكون هنالك أيضاً مشكلات في الصحة، فبالنسبة للأطفال، فلا يحتاجون إلا الى 2-3 غرامات من الملح يومياً، وكذلك الحال بالنسبة لكبار السن ممن يعانون من إرتفاع ضغط الدم".
المصدر: اضغط هنا
