خبز عراقي قديم يتم خبزه من طحين الارز، يشتهر اهالي المحافظات الجنوبية في صنعه .
في الزيارة الاربعينية يقوم المسلمون الشيعة باعداده للزائرين القادمين من المحافظات العراقية الى كربلاء كونه يشكل وجبة لذيذة وخفيفة ، يتم طبخه عن طريق وضعه على صفيحة معدنية ساخنة و تسكب العجينة الخفيفة ويتم توزيعها بايدي الخبازين.
تصوير / مصطفى زيني
مراسل المركز: احمد صلاح
