تابعت موسوعة كربلاء الحضارية الشاملة الصادرة عن مركز كربلاء للدراسات والبحوث في العتبة الحسينية المقدسة، بالجزء الأول من محورها الاجتماعي ضمن المهن التجارية القديمة في مدينة كربلاء المقدسة وصفاً لمهنة "الاوتجي" في المدينة.
وذكرت الموسوعة في الصفحة (208) ان مهنة كي او كوي الملابس تعد من المهن التراثية المتداولة في المحلات القديمة، وتطورت هذه المهنة مع مرور الزمن وأصبح محل (الاوتجي) يطلق علية بالمكوى، و كانت المحلات في السابق تقتصر على مكواة يدوية ومنضدة صغيرة، اذ يتم استخدام الفحم المسمى بالفحم (الكراجي) وهي تسمية تركية تعني (طاقة حرارية كاوية) توجد في جوف المكواة لتسخينها بغية كي الملابس .
و اضافت ان دكاكين كي الملابس كانت منتشرة في المحلات والازقة والأسواق القديمة من مدينة كربلاء ونادرا ما نجد محلة خالية من دكان (الاوتجي)، وتكون دكاكين كي الملابس صغيرة الحجم ويتم فيها كي الملابس كالقمصان والبدلات والمعاطف" مبينةُ، ان" غالبية الزبائن من الطبقة الافندية العاملين في دوائر الدولة والمكاتب التجارية من التجار الذين يرتدون الزي الشعبي العراقي".
وأشارت الموسوعة في وصف الة المكواة بالقول "هي عبارة عن كتلة حديدية سميكة وثقيلة ومجوفة من الداخل تشبه الصندوق ولها مقبض خشبي يمسك بها (الاوتجي) لتقيه من شدة الحرارة الناتجة عن وضع الفحم الموقد داخل التجويف، وتطورت هذه المهنة وتحولت من الة تعمل بالفحم الى مكواة كهربائية مختلفة الأنواع والاحجام .
