موارد كربلاء تكشف حجم الخزين في بحيرة الرزازة مديرية زراعة كربلاء: فقدان مليون نخلة بسبب عمليات التفتيت وتجريف الأراضي الزراعية مركز كربلاء للدراسات والبحوث يطلق استبانة استطلاعية حول خدمات مديرية بلدية كربلاء خلال زيارة عاشوراء وزير الداخلية العراقية: العالم يستلهم الدروس والعبر من ثورة الإمام الحسين (عليه السلام) بالفيديو|| الاطراف السبعة .. موكب عزاء طرف باب النجف في كربلاء المقدسة البث المباشر ليوم 17 محرم الحرام 1444هـ من العتبتين الحسينية والعباسّية المقدستين ومنطقة مابين الحرمين الشريفين تُعد من ضروريات العمران .. تعرّف على حرفة النجارة وابرز روادها في كربلاء عليّ الأكبر (عليه السلام) .. علمٌ من الأعلام وعظيم من عظماء الشبيبة الهاشمية صحيفة بريطانية تنشر تقريراً مصوراً عن مساجد مصر الشهيرة وعلاقتها بكربلاء وأهل البيت (عليهم السلام) - مسجد الحسين (عليه السلام) التكية الحسينية .. بيوت الحسين (عليه السلام) في كربلاء وسائل إعلام محلية وإقليمية تتداول تقريراً مترجماً نشره مركز كربلاء للدراسات والبحوث!! هل إعتبر المسلمون من ثورة الحسين"ع" في إصلاح الإمة من الإنحراف ؟! إصدارات خطب الجمعة || لمحات من سيرة الإمام الحسن (عليه السلام) العبادية والأخلاقية والسياسية شبكة تلفزيونية أوروبية تنشر تقريراً مصوّراً عن مراسيم عاشوراء الحسين "عليه السلام" في كربلاء حسب استطلاع رأي .. عدم توافر الأجهزة الطبية واحدة من اهم التحديات التي تواجه القطاع الصحي في كربلاء الثالث عشر من محرم || قبيلة بني أسد تدفن أبطال كربلاء الهيأة الاستشارية لمركز كربلاء تعقد اجتماعها الدوري لمناقشة المؤتمر العلمي الدولي السادس لزيارة الأربعين المباركة بالصور || عزاء دفن الأجساد الطاهرة.. الثالث عشر من محرم الحرام 1444هـ الموكب الحسيني || النشأة وآخر الاحصائيات! كربلاء المقدسة || نجاح كبير لزيارة عاشوراء

مهنة كربلائية قديمة.. تعتمد على ثمار النخيل بشكل رئيسِ وتستمر ليومنا هذا

10:07 AM | 2021-12-18 324
جانب من تشيع الشهيد زكي غنام
تحميل الصورة

نشرت موسوعة كربلاء الصادرة عن مركز كربلاء للدراسات والبحوث في العتبة الحسينية المقدسة في الجزء الاول. من محورها الاجتماعي عن الحرف والمهن في كربلاء ومنها "المبزرجي"

وذكرت الموسوعة في الصفحة (١٢٤) إن "مدينة كربلاء اشتهرت في العديد من الصناعات المعتمدة على النباتات بشكل رئيسِ كمواد اولية، ومن ابرز تلك الصناعات هي صناعة عسل التمر والمعروف محلياً باسم (الدبس) المشتق من أنواع التمور المختلفة".

وبينت إن "معامل صناعة الدبس والتي يطلق عليها بـ (البزارات او المسابك) كانت منتشرة قبل نصف قرن حيث وصل إعداد المعامل قرابة (١٢٠) معمل وبدات بالاندثار شيئًا فشيئاً بعد دخول التقنية الحديثة في هذه الصناعة وترك أصحابها لها وتركزت (المسابك) الكربلائية في الشارع الواقع بين محلة باب بغداد من بداية المستوصف الحالي إلى منطقة باب الخان مغتسل العلقمي القديم".

وأردفت إن البزارت الكربلائية تميزت بجودة منتجاتها اذ كانت تنتج عسل التمور بمختلف انواعه مثل الدبس الاصفر والابيض والاسود حيث يمتاز العاملين بهذا المجال بالمهارة والخبرة والدراية التامة بصناعته".

وأشارت الموسوعة إن من اشهر الشخصيات المشهود لها بهذا العمل (البو كماز ) الذين توارثوا  المهنة لأجيال متعاقبة ومنهم المرحوم كاظم وأبنه خليل والمرحوم كريم ، وكان للمرحوم جار الله (اجوير ابو كمالي) بزارتان أحدهما في محلة باب النجف تقع في بداية سوق المعاكسة من جهة شارع الأمير والثانية بمحلة باب السلالمة (الجاجين) نهاية سوق الحسين عليه السلام".

مجلة علمية نصف سنوية محكّمة من اصدار المركز alssebt.com