تعدّ مهنة "الأوتجي" إحدى المهن التراثية القديمة في مدينة كربلاء المقدسة كمهنة تقليدية كانت منتشرة في الأسواق والأحياء القديمة، حيث تطورت هذه المهنة عبر الزمن، ليُعرف محل "الأوتجي" لاحقًا باسم "المكوى".
في بداياتها، اعتمدت هذه المحلات على المكواة اليدوية التي يتم تسخينها باستخدام الفحم المعروف بـ"الكراجي" الذي يولّد الطاقة الحرارية الكاوية، حيث كان الفحم المتوهّج يوضع داخل المكواة لتسخينها، مما يتيح استخدامها في كي الملابس.
وكانت دكاكين الكي منتشرة في أرجاء المدينة، ونادرًا ما كانت تخلو محلة من وجود "أوتجي". كانت هذه المحلات متخصصة في كي القمصان، البدلات، المعاطف، وغيرها من الملابس والمنسوجات، ويقصدها غالبًا الموظفون في الدوائر الحكومية، وكذلك التجار الذين يرتدون الزي الشعبي العراقي، والطلبة وغيرهم.
كانت المكواة التقليدية مصنوعة من الحديد السميك، ثقيلة الوزن، ومجوفة من الداخل، وتشبه الصندوق، مع مقبض خشبي يحمي "الأوتجي" من حرارة الفحم المشتعل داخلها. ومع مرور الوقت، شهدت هذه المهنة تطورًا كبيرًا، حيث حلّت المكواة الكهربائية والبخارية بمختلف أنواعها وأحجامها محل المكواة التقليدية.
المصدر: موسوعة كربلاء الحضارية، المحور الاجتماعي، ج1، ص 208 (بتصرّف).
